Mikael pääsi kartuttamaan työkokemustaan Why join the navy when you can be a pirate -ravintolaan

Vastaanottovirkailijaksi opiskeleva Mikael Hämäläinen pääsi kartuttamaan työkokemustaan urbaaniin ravintolaan Why join the navy when you can be a pirate keskelle Helsinkiä. Nuorekasta kaupunkikulttuuria edustava paikka toimi Mikaelin työssäoppimispaikkana syksyn ajan. Asiakaspalveluun ja myyntiin liittyvä jakso toi nuorelle miehelle varmuutta tekemiseen.

Toista vuottaan opiskelevalle Mikaelille työssäoppimisjakso oli kolmas. Aiemmat jaksot hän on tehnyt hotelleissa; Kuopion Best Western Hotel Savoniassa ja Helsingin Hotel Helkassa. Työkokemusta hän on kartoittanut myös muualla, kuten Linnanmäen ravintola Funky Kitchenissä. Ravintolan päällikön kautta Mikaelille avautuikin mahdollisuus suorittaa syksyn jakso Why join the navyssa.

Vaikeasti lokeroitava ravintola avasi ovensa Annankadun ja Eerikinkadun kulmaan 1,5 vuotta sitten Taiteiden yössä. Ajatus ravintolasta lähti tiloissa toimivan mainostoimiston ehdotuksesta. Soupster-ravintolaperhe otti ehdotuksen vastaan ja perusti paikan palvelemaan erityisesti luovia ihmisiä. Paikka toimii päivisin kahvilana tarjoten aamiaista ja lounasta, muuttuen iltaisin drinkkibaariksi järjestäen dj-keikkoja. Rento olohuone toimii monelle työskentelytilana, jossa käy myös paljon turisteja.

Asiakaslähtöinen ala on Mikaelin valinta

Mikaelin tekemän aamuvuoron tehtäviin kuului mm. asiakaspalvelua, tarjoilua, blokkausta, tuotteiden tekemistä ja kassankäyttöä. Työtehtävät olivat hänelle jo entuudestaan tuttuja, mutta syksy on vahvistanut erityisesti ammatti-identiteettiä ja tuonut itsevarmuutta. Vieraiden kielten kuten englannin ja ruotsin puhuminen on ravintolassa lähes päivittäistä ja vakioasiakkaiden tunnistaminen on madaltanut kynnystä jäädä juttelemaan asiakkaiden kanssa.

”Työssä pärjää ihmisläheinen, sosiaalinen, oma-aloitteinen, ahkera, tarkka ja huumorintajuinen työntekijä”, ravintolasta kerrotaan. Mikaelissa ominaisuudet täyttyvät.

Mikael ei halua olla työssään liian päällekäyvä, vaikka on iloinen nuorukainen jonka kanssa on helppo jäädä keskustelemaan. Tilannetaju on yksi ammattilaisen valttikortti, josta asiakaslähtöisyys konkreettisesti kumpuaa. Mikael kertoo pyrkivänsä olemaan helposti ymmärrettävä argumentoimalla yksinkertaisesti ja selkeästi, pitämättä asioita itsestäänselvyyksinä asiakkaille.

Mikaelille on selvää, että hän haluaa työssään olla tekemisissä ihmisten kanssa. Asiakaslähtöinen ala onkin selkeytynyt hänen omaksi jutukseen. ”Hotellinjohtaja”, toteaa Mikael hymyssä suin lyhyen pohdinnan jälkeen kysyttäessä tulevaisuuden haaveammatista.

Opiskele vastaanottovirkailijaksi.

Suvin työssäoppimisjakso poiki työpaikan Best Western Hotel Pilotissa

espoon-omnia3

Vain puoli vuotta opintojen aloittamisesta Suvi Tinkanen työllistyi oman alan töihin. Nyt Suvi toimii osa-aikaisena vastaanottovirkailijana Best Western Hotel Pilotissa ja valmistuminen oli kesällä 2016. Miten kaikki kävikään?

  • 2014 syksyllä syntyi päätös vaihtaa alaa ja hakemus lähti hotelli-, ravintola- ja cateringalalle
  • 2015 keväällä alkoivat opinnot ja samana keväänä olikin jo ensimmäisen työssäoppimispaikan hakeminen ja suorittaminen Best Western Hotel Pilotissa
  • 2015 kesänä kesätöitä Best Western Hotel Pilotissa
  • 2015 syksyksi tehtiin osa-aikainen työsopimus opintojen oheen
  • 2016 kesäkuussa valmistuminen vastaanottovirkailijaksi Omniasta

Millaista työtä vastaanottovirkailija sitten tekee?

Suvin työpiste on hotellin vastaanotossa, respassa. Työ on kolmivuorotyötä sisältäen vaihtelevia työaikoja. Illalla asiakkaat kirjataan sisälle ja aamulla on uloskirjautumiset, lisäksi asiakkaat tekevät varauksia vuorokauden kaikkina aikoina. Läheinen sijainti lentokentältä näkyy hotellin asiakasvirrassa. Erilaisten ihmisten tapaaminen ympäri maailmaa, kielten puhuminen ja vaihtelevat työajat ovat syitä miksi Suvi viihtyy työssään. Asiakaspalvelu on antoisaa, sillä ei ole kahta samanlaista työpäivää.

”Suvi on ahkera, joustava ja kiinnostunut omasta oppimisestaan. Näki jo parin kuukauden työssäoppimisjakson aikana, että hänestä on ainesta työhön. Kaiken lisäksi meillä oli tarve työntekijälle, eli kaikki asiat osuivat kohdalleen”, kertoo hotellin vastaanottopäällikkö Petteri Turunen.

Työssä opit työelämään

Työpaikka ei ole itsestäänselvyys, vaan sen eteen täytyy nähdä vaivaa. Kaikkea ei kuitenkaan tarvitse osata, vaan riittää, että haluaa oppia. Työssäoppimispaikka kannattaakin valita huolella, sillä se saattaa olla tulevaisuuden työpaikka.

Suvin vinkit työssäoppijalle:

  • Pidä iloinen asenne
  • Kuuntele ammattilaisten neuvoja
  • Tee pyydettävät tehtävät
  • Toimi oma-aloitteisesti
  • Tule kaikkien kanssa toimeen

Suvin tarina julkaistu ’Matkalla Työelämään’-esitteessä 05/2016

Kiinnostaako työskentely hotellin vastaanotossa ja kansainvälisessä ympäristössä? Lue lisää vastaanottovirkailijan työstä.