Kari Tikan tuleva ooppera yli sadan opiskelijan näytönpaikka

Syksyllä ensi-iltansa saava, säveltäjä Kari Tikan uusi ooppera Rakkaus on väkevä kuin kuolema, tehdään mittavassa yhteistyössä Omnian opiskelijoiden kanssa. Yli sata opiskelijaa viideltä eri alalta on mukana tekemässä oopperaa yhdessä kokeneiden ammattilaisten kanssa. Opintosuorituksina yhteistyö tulee tarkoittamaan yli 2000 osaamispistettä ja työssäoppimisen ympäristönä mahdollisuus on ainutlaatuinen.

Opiskelijat ovat tehneet oopperaan esiintyjien pukuja, hiukset ja maskeeraukset sekä lavaste-elementtejä. Käsiohjelmissa, esityksessä sekä etukäteismarkkinoinnissa tullaan näkemään media-alan ja kuvallisen ilmaisun työnjälkeä ja Kuljetuspaja hoitaa logistiikkaa siirtämällä ihmisiä, pukuja ja lavasteita paikasta toiseen. Oopperan ensi-illan piti alun perin olla jo huhtikuussa, mutta siirtyi koronan vuoksi lokakuulle.

”Olen ollut mukana 19-vuotiaasta alkaen hyvin monenlaisissa oopperaproduktioissa. Tämä meidän tuotantomme on jotain aivan uutta ja mahtavaa minulle, olenhan ollut kirjoittamassa ja säveltämässä tätä syvältä sielustani nousevaa teosta useita vuosia. Ennen kokemattomaksi produktion tekee erittäin tiivis ja hyvin lämmin yhteistyö Omnian opettajien ja opiskelijoiden kanssa. Olen liikuttunut siitä antaumuksesta ja suuresta rakkaudesta, jolla Omniassa ollaan upealla ammattitaidolla kokonaisvaltaisesti ja niin monipuolisesti paneuduttu tehtäviin.”, kiittää säveltäjä Tikka odottaen innolla ensi-iltaa.

Lavastus- ja pukusuunnittelija Anna Kontek kertoo olevansa iloinen panoksesta, jonka opettajat ja opiskelijat ovat projektiin antaneet. ”Ennen teoksen ensi-iltaa tehdään isolla joukolla valtavasti työtä, jossa jokainen on osa suurempaa kokonaisuutta ja jokaisen työpanoksella on merkitystä. Produktion valmistelu kehittyvänä prosessina on todellista ja haastavaa teatterityötä. Se ei ole vain tehtävien suorittamista, vaan välitämme oopperan katsojille ja kuuntelijoille taidenautinnon, jossa totuuden ja illuusion raja on häilyvä, mutta kokemus todellinen ja koskettava. Urani aikana töitäni on nähty ja toteutettu monissa maissa Japanista USA:han. Arvostan laadukasta työtä enkä osaa tinkiä lopputuloksesta, siksi nytkin odotan ja vaadin opiskelijoilta ammattimaista asennetta työhön ja myös parasta mahdollista lopputulosta. Opettajat ja opiskelijat ovat osoittaneet erittäin korkeaa työmoraalia, vahvaa sitoutumista ja pyrkineet antamaan parastaan. Työn jälki on ollut laadukasta. Uskon, että tällä joukolla on lupaava tulevaisuus”.

Hius- ja kauneudenhoitoala valmisti esiintyjien maskeerauksia ja hiuksia

Hius- ja kauneudenhoitoalalla oopperaprojektia ohjasivat lehtorit Tiina-Ira Huttunen ja Anna-Maija Härkönen, jotka kertovat olevansa oopperaprojektista kiitollisia ja ylpeitä opiskelijoistaan. Huippuosaajana toimiminen -tutkinnon osan näkökulmasta oopperan siirtyminen oli oppimiskokemuksena hyvä tulevaisuutta varten. Projekteissa tulee usein muutoksia ja muutosten mukana on osattava mennä eteenpäin lannistumatta ja haasteiden keskellä periksi antamatta.

Projektin aluksi opiskelijat lukivat oopperan käsikirjoitusta ja kävivät seuraamassa oopperan harjoituksia päästen samalla tutustumaan oopperaesityksen pääroolien esiintyjiin, roolihahmoihin ja kuorolaisiin. Tämän jälkeen opiskelijoille jaettiin vastuut, kenestä esiintyjästä kukakin vastaisi maskeerauksen osalta ja hiusten osalta. Vaikka esityksessä vastasikin joko ehostuksesta tai hiuksista, tuli jokaisen osata tehdä molemmat ammatilliset työt, jotta opiskelija pystyisi lyhyessä ajassa suoriutumaan mahdollisimman monesta työtehtävästä sekä toimimaan toiselle myös varahenkilönä.

Opiskelija Marianne Backström sai tehtäväkseen toteuttaa roolihahmo Siirin hiukset peruukkina. Hiukset suunniteltiin yhteistyössä oopperan Anna Kontekin kanssa avaten samalla säveltäjä Kari Tikan visiota roolihenkilöstä. Kontekin toive oli saada hiuksiin elävyyttä neljällä punaisella värisävyllä. Ideoita haettiin netistä sekä pääesiintyjän puvusta. Backström keksi pyytää tilkun Siirin pukukangasta sen tekijältä, jotta hiusten ja ehostuksen sävyä pystyi muokkaamaan koululla päästen samalla asteen lähemmäksi oopperan tunnelmaa. Backström piti siitä, että projekti oli hyvin monipuolinen ja pääsi näkemään, kuinka paljon työtä ja liikkuvia osia valmiin esityksen takana liikkuu.

Opiskelija Natalia Pitkinen sai tehdä maskeerauksen oopperan rooli Äidille. Hänen mielestään projekti innosti irrottautumaan tavanomaisuudesta, katsomaan ja näkemään asioita uudella luovalla tavalla. Kyseessä ei ollut pelkkä ehostus, vaan paremminkin suuri tyyliakatemia. ”Mielestäni olen kasvanut ja kehittynyt ammattilaismeikkaajaksi tällä kurssilla ja sain vieläkin enemmän motivaatiota ja rakkautta ammattia kohtaan”, kertoo Pitkinen.

Lehtori Anna-Maija Härkönen kertoo projektin opiskelijaryhmän osoittaneen erityisesti poikkeusajan toiminnallaan pärjäävänsä missä tahansa. Onnistumisen takana, poikkeusajan haasteiden keskellä on ollut 36 opiskelijatiimin poikkeuksellisen avoin, rehellinen ja positiivinen työilmapiiri. Härkösen mukaan siihen vaikutti projektin alussa opiskelijoiden kanssa yhdessä luotu arvotaulu. Siinä sitouduttiin jokainen yksilönä ja yhdessä tiiminä toimimaan neljän arvon mukaisesti: 1. Asenne, joka näkyy haluna osallistua, oppia uutta ja kehittyä ihmisenä, 2. Sitoutuminen työelämälähtöiseen toimintaan, 3. Positiivinen yhteishenki, jossa jokaisen työpanos on tärkeä sekä 4. Avoimuus ja rehellisyys, joka ohjaa tavoitteellisesti projektissa kohti päämäärää. Ja näin toimittiin koko projektin ajan.

Tekstiili- ja muotiala valmisti esiintymisasut naissolisteille, tanssijoille, nais- ja lapsikuoroille

Tekstiili- ja muotialalla oopperaprojektia ohjasivat opettajat Anne Aarnio, Pauliina Oksala, Mia Turunen ja Mariitta Savolainen. Opiskelijat valmistivat oopperaan esiintymisasut naissolisteille, tanssijoille, nais- ja lapsikuoroille, kertoo Turunen. Pukujen valmistus alkoi syksyllä 2019 ja opiskelijat pääsivät konkreettisesti näkemään, kuinka asut valmistuivat käsi kädessä esityksen valmistumisen kanssa. Alkuperäisistä luonnoksista kuljettiin pitkä matka lopullisiin pukuihin ja asuja viimeisteleviin asusteisiin.

Brevis Nova-kuoro harjoituksissa, jossa esiintymisasuja sovitettiin ensimmäistä kertaa päälle.

Naissolistien pukuja tekivät tekstiili- ja muotialan ammattitutkintoa suorittavia opiskelijoita, jotka suunnittelevat suuntautuvansa työurallaan ehkä juuri näyttämöpukujen valmistukseen. Osalla oli aiheesta kokemusta jo työssä oppimisen tai työkeikkojen kautta. Opiskelijat valmistivat naissolistien puvut noudattaen täysin ammattimaista prosessia. Opiskelijat analysoivat pukusuunnittelijan luonnokset yhdessä suunnittelijan kanssa ymmärtääkseen suunnittelijan tavoitteet puvulle, kaavoittivat puvut mittatilauksena solisteille, suunnittelivat toteutuksen rakenteet ja sovittivat puvut esiintyjien päälle suunnittelijan kanssa. Solistien puvut olivat osittain malliltaan ja materiaaleiltaan haastavia, mutta opiskelijat toteuttivat oman osuutensa kunnianhimoisesti ja vastuullisesti, kertoo Oksala.

Ompelijakisälliksi kesällä valmistuva Eeva Varmola valmisti roolihahmo Siirille asun, jonka hiukset valmisti hius- ja kauneudenhoitoalan opiskelija Marianna Bäckström. Anna Kontekin luonnosten perusteella Eeva Varmola kaavoitti ja ompeli asukokonaisuuden, johon kuuluivat korsettimainen yläosa, hame, sukkahousut, päällystakki ja kaulanauha. Vaativan asun toteuttaminen antoi mukavasti haastetta viimeisen vuoden opiskelijalle, toteaa Varmola. Hänellä on toiveena tehdä tulevaisuudessa töitä teatteri- ja esiintymisvaatteiden ompelijana, ja tämä projekti toi lisää kokemusta niin suunnittelijayhteistyöstä kuin erilaisista materiaaleista.

Projekti oli mielenkiintoinen ja monipuolinen, vaikkakin perustutkintoa opiskeleville haasteellinen. Laatuvaatimukset lopputuotteille olivat erittäin korkealla – käytännössä kaikki puvut tehtiin mittatilaustyönä ja ne vastasivat vaatimuksiltaan näyttämöpukuja. Ilman sitoutuneita opiskelijoita ja opettajien välistä yhteistyötä ei projektia olisi pystytty toteuttamaan, lisää Mia Turunen.

Opiskelijat Anna Ahola ja Johanna Aurava pääsivät tekemään lapsikuoron pukuja. Työhön kuului kaavoitusta, ompelua, sovitusta ja korjausompelua. Yksi haaste on ollut lasten kasvaminen, kertoo Johanna Aurava. Kasvamisen huomioiminen on nyt osoittautunut entistä tärkeämmäksi, kun esitykset siirtyvät alkuperäisestä keväästä syksyyn. Lasten kasvaessa aiemmin otetut mitat eivät välttämättä enää riittäneet puvun ollessa valmis. Sovituksessa saatiinkin avata ompeleita ja opetella erilaisia sulkemistekniikoita. Sovitukset tehtiin harjoitusten yhteydessä, joten sovitukseen varattu aikataulu oli erittäin tiukka ja hyvä esimerkki tosielämän tilanteesta. Ilman ammattitaitoisia opettajia emme olisi pärjänneet, kertovat opiskelijat Ahola ja Aurava.

Kari Tikan säveltämä ja käsikirjoittama ooppera Rakkaus on väkevä kuin kuolema saa kantaesityksenä Aleksanterin teatterissa 8.10.2020. Muut esitykset ovat 9.10., 10.10. ja 11.10.2020.

Ooppera kertoo rajulla ja kauniilla ilmaisullaan koko ihmiskunnan ja luomakunnan pelastumisen toivosta. Ooppera haastaa perinteisen moralistisen käsityksen hyvästä ja pahasta. Musiikki, tanssi ja ravisteleva ohjaus kohtaavat ihmisen salatun syvyyden oudolla, mutta lämpimällä tavalla. Anna Kontekin suunnittelemat lavasteet ja puvustus ovat visuaalisina elementteinä keskeisessä roolissa. https://teatro.fi/rakkaus/

 

VALMAssa pääsee tutustumaan eri aloihin ja löytämään kokeilujen kautta oman polkunsa ammattiin

VALMAn tutorit Grace Lemley ja Kalle Kultima

Ammatilliseen koulutukseen valmentavaa koulutusta, VALMAa voi ajatella pysäkkinä tienhaarassa, jossa tietää haluavansa koulutuksen, muttei vielä tiedä alaa, jota opiskella. Koulutus kestää enintään vuoden ja sopii erinomaisesti esimerkiksi peruskoulun päättäneille sekä maahanmuuttajille, kertovat ohjaaja Maria Thurman ja opettaja Alisa Rämö.

VALMAssa opiskelija pääsee näkemään ja kokeilemaan maistiaisia haluamistaan koulutuksista, jotka voisivat olla kiinnostavia. Alkuun tutustumiset voivat olla 1-3 päivää ja jos ala tuntuu omalta, niin tutustumista voi jatkaa vaikka kuukauden verran. Kun oikea ala löytyy, voi opintoihin siirtyä VALMAsta suoraan tai jatkuvan haun kautta, jatkavat Thurman ja Rämö.

VALMA ei ole 10-luokka, jossa tarkoitus on korottaa peruskoulun arvosanoja, vaan tarkoitus on enemmänkin tutustua ammatteihin, löytää oma polku jatko-opintoihin, kehittää opiskeluvalmiuksia ja oman elämän taitoja. Opiskelu on koulumuotoista, mutta rentoa ja valinnaista. VALMAssa voi suorittaa oman suunnitelman mukaan YTO-aineiden opintoja, jotka voidaan hyväksilukea myöhemmissä opinnoissa.

VALMA-tutor Grace Lemley tuli VALMAan suoraan peruskoulun 9. luokan jälkeen, sillä ei päässyt hakemaansa Steinerlukioon eikä myöskään opiskelemaan media-alaa ja kuvallista ilmaisua. Media-alasta aina kiinnostunut Lemley onkin VALMA-opintojensa aikana ottanut paljon alaan liittyviä opintoja, niin teknistä kuin kuvallista ilmaisua. Lemley on tutustunut myös sosiaali- ja terveysalaan sekä liikuntaan, mutta media-ala on se joka kiinnostaa.

Sosiaalinen Lemley otti tutortoiminnan osaksi opintojaan, jossa on päässyt ohjaamaan ja auttamaan muita VALMAn opiskelijoita. Tutorit ovat päässeet järjestämään joulun ja uudenvuoden tapahtumia alusta loppuun miettien ohjelman ja tarjoilutkin. Tutorit ovat myös kerhotoiminnassa mukana, kuten naisten kuntosalilla, jossa Lemley itse oli.

Lemley suosittelee VALMAa niille jotka eivät vielä tiedä mihin alalle haluavat tai eivät pääse hakemiinsa opiskelupaikkoihin. Lemley haki itse nyt keväällä uudestaan opiskelemaan media-alaa ja kuvallista ilmaisua, josta tulee tieto kesäkuussa, onnistiko toisella yrittämällä.

Yhteishaku VALMAan on 19.5.-21.7.2020. Tutustu ja hae valmentavaan koulutukseen Omnian nettisivuilla.

Lähihoitajaopiskelijat tukevat kuntoutumista Espoon sairaalassa

Opiskelijat jakautuvat kolmeen pienempään ryhmään jalkautuen jo tutuiksi tulleisiin seurustelutiloihin. Tiedossa on noin tunnin viriketoimintatuokio ikääntyneille kuntoutujille Espoon sairaalassa.

Pöydälle jaetaan kuvia, joista jokainen saa valita itselleen mieluisan, kukin vuorollaan kertoen, millaisia ajatuksia kuva herättää. ”Tykkään metsästä ja tässä on korkeita honkia ja pikkuinen lammas. Onko tämä muuten lammas?”

Kuvien katselun jälkeen kukin saa laulun sanat. Tapio Rautavaaran säestämänä lauletaan yhdessä Juokse sinä hummaa ja muistellaan laulajaa.

Espoon sairaalan tavoitteena on tarjota kuntoutujille kuusi tuntia aktiivista aikaa päivittäin, kuten nämä opiskelijoiden pitämät viriketuokiot, joihin kuntoutujat saapuvat oman jaksamisensa mukaan.

Kerran viikossa pidettävä viriketoiminta on jatkoa 2015 keväällä Puolarmetsän sairaalassa aloitetulle yhteistyölle Omnian kanssa. Lähihoitajaopiskelijat käyvät pitämässä toimintakykyä tukevia tuokioita mm. ortopedisellä kuntoutusosastolla.

Opiskelijat suunnittelevat toimintatuokioita huomioiden oman ryhmänsä potilaiden kuntoutustarpeen. Vaikka kuntoutujat ovat pääsääntöisesti tulleet murtuman tai muun vamman vuoksi osastolle, on heillä monenlaisia taustoja kuten muistisairauksia.

Yhteistyö jatkuu toistaiseksi niin, että opiskelijaryhmät ja ohjaajat vain vaihtuvat. Tämän kertaisten tuokioiden pitäminen oli ryhmälle osa kuntoutuksen osaamisalan opintoja, joista Espoon sairaalassa opetellaan useita eri ammattitaidon osia, kuten suunnitelmallinen työskenteleminen, luovat ja toiminnalliset menetelmät sekä yksilö- ja ryhmänohjaustaidot.

Reilu kauppa läsnä OmniaShopin ja opiskelijaravintoloiden tarjonnassa

Omniassa juodaan Reilun kaupan kahvia, jota löytyy kaikista Omnian opiskelijaravintoloista ja henkilökunnan taukotiloista.

”Ei työ tekemällä lopu – mutta kahvi loppuu ilman kahvinviljelijöitä.” Reilu kauppa

Valitsemalla Reilun kaupan tuotteen, kuten kahvin, tuet kehitysmaiden viljelijöitä. Reilu kauppa takaa, että omalla työllä voi tulla toimeen ja lapsityövoiman hyväksikäyttö on kielletty. Työstä maksetaan ”vähintään takuuhinta, joka kattaa ympäristön ja ihmisten kannalta kestävän tuotannon kustannukset”.

Reiluun kauppaan kuuluu myös ympäristökriteereitä, jotka kieltävät geenimuunneltujen siementen ja taimien käyttämisen sekä edistävät luonnon monimuotoisuutta ja rajoittavat kemikaalien käyttöä.

Omnian kestävän kehityksen myymälä OmniaShopissa on myynnissä Reilun kaupan tuotteita.

Tällä hetkellä myymälässä Reilua kauppaa edustaa Reilu Koti Design, jonka tarjonnasta löytyy muun muassa vaatteita, asusteita ja sisustustuotteita. Myös Design Heidi Hatakka käyttää osassa tuotteistaan Reilun kaupan materiaaleja, kuten rannekorujen hamppulankaa.

Vastuullisesta kuluttamisesta voit tulla kuulemaan lisää OmniaShopin Reilun kaupan asiakasillassa 25.10. klo 15-18. Ohjelmassa asiantuntijapuheenvuoroja klo 16-17, maistiaisia sekä tuotepalkintoarvonta. Tervetuloa!

Arkisilla valinnoilla kestävään elämäntapaan

Mitä syön? Millä liikun? Kuinka asun? Miten kierrätän? Kuinka peseydyn? Mitä puen päälleni? Teemme arjessa lukuisia valintoja, jotka vaikuttavat meitä ympäröivään maailmaan.

Päivittäiset, toistuvat, rutiininomaiset valinnat ovat usein niin automatisoituja, ettei niitä tule edes ajatelleeksi. Kun on jonkin toimintatavan omaksunut, vaatii sen muuttaminen tietoista työstämistä.

Pyrkimys kestävän kehityksen mukaiseen elämäntapaan ohjaa yhteiskunnassamme tekemään ympäristön ja yhteisön kannalta kestäviä valintoja. Hetkessä elämisen rinnalla on myös tulevaisuus turvattava. Materiaalisen kulutuksen varaan rakennettu elämä ja hyvinvointi ei enää toimi.

Asiantuntija Jani Siirilä sanoo tunnistamisen olevan oleellista siinä, mitä tarvitaan enemmän ja mitä vähemmän hyvän elämän elämiseksi. Minkä pitäisi kestää ja minkä tulisi kehittyä? Tietoinen kuluttajuus kyseenalaistaa omistamisen merkityksen, tekee läpinäkyväksi tuotteen elinkaaren ja pyrkii edistämään kiertotaloutta.

Espoon työväenopiston Arjen kestävät valinnat -luentosarjassa paneudutaan syksyn 2017 aikana mm. veteen, halpatuotantoon ja kiertotalouteen:

  • 26.10. E172517 Vesi vanhin voitehista – ympäristövastuu ja vesi
  • 2.11. E172518 Kuluttaja halpatuotannon hampaissa
  • 7.11. E171595 Kohti arjen kestäviä valintoja
  • 9.11. E172519 Kiertotalous on nykyisyyttä ja tulevaisuutta – mikä muuttuu?

Ilmoittaudu: www.ilmonet.fi

Teksti: Terhi Mäkinen ja Jani Siirilä

Opiskelijat tarjosivat ilmaisen hiustenleikkuun entisille pitkäaikaisasunnottomille

Toisen vuoden opiskelija Noora leikkaamassa Kuninkaankallion asukkaan hiuksia

Omnian hius- ja kauneuskeskus Oppivat Kädet Aurinkokivessä työssäoppimassa olevat parturi-kampaajaopiskelijat leikkasivat veloituksetta Kuninkaankalliossa* asuvien entisten pitkäaikaisasunnottomien hiuksia.

”Tarjoamme muutaman kerran vuodessa ilmaisen hiustenleikkuun asiakkaille, joilla ei siihen muuten välttämättä olisi mahdollisuutta”, kertoo Oppivat Kädet Aurinkokiven palveluvastaava Katri Savolainen.

”Olemme Omniassa tehneet paljon vastaavia tempauksia. Toteutamme esimerkiksi hiustenleikuukiertueen Espoon vanhustentaloissa kaksi kertaa vuodessa yhteistyössä Laurean kanssa.”

Tällä kertaa asiakkaat saivat piristystä hiuksiinsa toisen vuoden opiskelijoiden käsittelyssä, ollen tyytyväisiä lopputulokseen.

*Kuninkaankallio on Helsingin Diakonissalaitoksen pitkäaikaisasunnottomille tarkoitettu asumispalveluyksikkö.

Omnia tekee hyvää ympäri vuoden. Muita hyviä tekoja löytyy Omnian verkkosivuilta.

Henttaan omakotitaloille rakennetaan nyt pihoja

Omnian opiskelijoiden rakentamat kaksi omakotitaloa valmistuivat tänä syksynä Espoon Henttaalla. Talojen valmistuttua viherpuolen osaajat pääsivät rakentamaan kokonaisuuden viimeisteleviä paloja – pihoja.

Tontit ovat kooltaan 994 neliöisiä. Toinen tonteista on kulmatontti ja toinen rajoittuu luonnonvaraiseen alueeseen. Ensimmäisen vuoden opiskelijaryhmä teki kulmatontin pihaa. Opiskelijoista neljä, Otto, Veeti, Henri ja Antti, asensi 110 kiloa painavia reunakiviä, ja toinen porukka levitti multaa ja siisti pihoja.

Samaan aikaan aikuisopiskelijaryhmä rakensi taaemmalle pihalle terassin pohjaa ja asensi reunalaudoituksia autotallin ympärille rajaamaan maa- ja kiviainesta.

Maanrakennustöitä tehtiin kesällä tuoden maa-ainesta kuormalasteittain ja luoden pihoille pohjat. Pohjatöiden yhteydessä huomioitiin autoille varattava alue, istutusalueet, pihavalot ja niiden sähköasennukset sekä etupihalle tuleva suihkulähde.

Kohteet ovat jo myynnissä ja pihat on tarkoitus saada valmiiksi syksyn aikana ennen ensimmäisten omistajien muuttoa. Ennen luovutusta asennetaan vielä mm. terassit, nurmikot ja pihakivet, sekä istutetaan puita ja muita kasveja.

Vaikka opiskelijat totesivat työn olevan fyysistä, lisäsi 16-vuotias Veeti, että ala on sitä, mitä hän kaipasikin. Muutkin vasta-aloittaneet vaikuttivat olevan tyytyväisiä alavalintaansa, vaikka muitakin vaihtoehtoja olisi ollut.

Tyhjästä lautasesta palkittiin hävikkiviikolla

Opiskelijat seurasivat hävikkiviikolla syntyvää biojätteen määrää ja palkitsivat ruokailijoita tyhjistä lautasista. 2. vuoden kokkiryhmä HTRP16SDC ja 1. vuoden leipuri-kondiittoriryhmä LKOP17SAC olivat tiistaista torstaihin kolmessa pisteessä – Lehtimäen opiskelijaravintola Keitaassa, Kirkkokadun opiskelijaravintola Helmessä, sekä opetusravintolassa Lakelassa.

Tiistaina ruokalistalla oli moussakaa, jolloin hävikkiä syntyi hyvin vähän sekä Kirkkokadulla että Lehtimäellä. Silmämääräisesti näytti siltä, että ¾ ruokailijoista söi lautasensa tyhjäksi.

Keskiviikon kalapäivänä listalla oli paneroitua silakkaleikettä ja kasvis-juurespihvejä. Tuolloin Lehtimäellä syntyi biojätettä kalasta jääneistä ruodoista ja paneroinneista, perunoista ja perunankuorista, salaatinlehdistä ja punajuurisalaatista.

Keskiviikon ryhmä myös selvitti ruokaa jättäneiltä syitä siihen, miksi ruokaa jäi yli. Yleisin syy oli se, ettei ruoka vastannut ruokailijoiden odotuksia. Toiseksi yleisimpänä syynä oli se, että ruokaa tuli otettua liikaa. Opiskelijat huomioivat, että suurella osalla lautaset olivat tyhjät, mutta sitten oli myös muutamia toisesta ääripäästä, joilla lautanen oli kukkurallaan ruokaa.

Seurannan aikana Lakelassa suuri osa biojätteestä tuli leivän reunoista ja perunankuorista, sekä jonkin verran jätettiin salaatinlehtiä.

Kuvat: Sanna Saarisalmi ja Sanni Leirisalo

Mirja Salosen 46 vuoden ura Omniassa

Makkarakastiketta, silakkapihvejä, risottoa, maksapihvejä ja kaalijauhelihakeittoa. Näitä löytyi ruokalistalta 30.8. – 3.9.1971 kun Mirja Salonen aloitti keittiöapulaisena ensimmäisessä työpaikassaan, Espoon ammattikoulussa. Ruokala oli tuttu paikka, sillä Salonen valmistui samana vuonna kyseisestä oppilaitoksesta, jossa opiskeli vuosina -70–71.

Salonen siirtyi esimieheksi keittäjän lähdettyä vuonna -73. Tuohon aikaan ruokalassa työskenteli yhtä aikaa 20 hengen opiskelijaryhmä joiden kanssa opiskelijoiden ateriat valmistettiin tehden kaikki alusta saakka itse. Vuosituhannen taitteessa toiminta muuttui ja ruokalan toiminta jatkui työntekijöiden voimin.

Muitakin muutoksia lähes puolivuosisataan mahtuu kuten välipalatarjoilun loppuminen vuonna -92. Keittiö tehtiin uusiksi -06-07 välisenä aikana ja remontin ajan Salonen muonitti koulun opiskelijoita ja henkilöstöä naapurissa Eurestin lounasravintolassa. Samoihin aikoihin siirryttiin ruoan jakelusta ruuan annosteluun itse. Erityisruokavalioita oli aloittaessa muutama, kolesteroli ja diabetes. Tänä päivänä niitä löytyy yli 20 erilaista.

”Ei ole aamua, ettei olisi tehnyt mieli tulla töihin, että olen aina tullut töihin ihan mielelläni.”

Tänä päivänä Leppävaaran Omnian ravintola Timantissa työskentelee kahdeksan työntekijää kuudesta eri maasta: Suomesta, Portugalista, Vietnamista, Iranista, Intiasta ja Thaimaasta. Ja lisäksi työssäoppija Indonesiasta. ”Eniten jään kaipaamaan työkavereita ja heidän kanssa vietettyjä mielenpainuvia tapahtumia. Olen saanut myös oppia paljon uusista kulttuureista. Ei ole aamua, ettei olisi tehnyt mieli tulla töihin, että olen aina tullut töihin ihan mielelläni.”

”Nyt on helppo jäädä eläkkeelle kun muut jää kesälomalle. Syksy kun tulee niin alkaa varmaan miettimään, mitä tänne kuuluu ja onko jotain muistettu tilata.” Eläkkeelläkään tuskin kerkeää tylsistyä – siitä pitävät huolen kaksi lastenlasta ja Karjalohjalla sijaitseva kesämökki. Aamut Salonen aloittaa aina musiikilla. Musiikkimaku onkin laaja vanhan tanssimusiikin helmistä Eino Grönistä ja Topi Sorsakoskesta nykypäivän suosikkeihin kuten Elastiseen.

Nyt 46 vuotta myöhemmin, 29.5. – 2.6.2017 ruokalistalta löytyy stroganoffia, härkäpapu-juureskastiketta, broileri-curryvuokaa, kalaa, kasviskääryleitä, gulassikeittoa, kalaseljankaa ja porkkanasosekeittoa. Aamuharavan piikkejä on jäljellä enää kourallinen ja tunnelma ravintolassa on haikea. On tullut aika kiittää Mirjaa yhden työuran kestoisesta ajasta Omniassa ja toivottaa leppoisia eläkepäiviä.

Opiskelijan asialla opiskelijoiden kanssa LOOK-työpajassa

Työpajapäivää piristämässä Omnian street taikurit ”MaitoSuklaa”

”Ammatillisen koulutuksen tärkein tehtävä on integroida ihmisiä yhteiskuntaan ja työmarkkinoille”, sanoo tutkijatohtori Antti Maunu. Maunun väite perustuu hänen vuoden 2016 tutkimukseensa: Yhteisöjen aika, ryhmäilmiö- malli ja sosiaalipedagogiikka ammatillisissa oppilaitoksissa. Tutkimustuloksissa tiivistyy ryhmien tärkeys oppimisympäristöinä, sillä ne tukevat sosiaalisia taitoja ja valmiuksia.

”Sosiaaliset taidot ovat kuin vanhan maailman maanviljely- ja metsästystaidot: ne pitää osata riippumatta siitä millaisina ne kokee tai mitä mieltä niistä on.”

Maunu on tuonut esiin mm. blogi-julkaisuissaan reformin tavoitteita ja toisaalta opiskelijoiden näkemyksiä sekä näiden yhteensovittamisen haasteita. Maunun ajatuksia herättävän puheenvuoron saimme kuulla Omnian järjestämässä työpajapäivässä 23.5.2017. Päivä järjestettiin osana LOOK – luodaan onnistunut opiskelijakokemus – hanketta, jonka tavoitteena on vahvistaa yhteisöllisyyttä, opiskelijahyvinvointia ja opiskelijoiden kiinnittymistä opintoihin.

Mitä tarkoittaa opiskelijan osallisuus opiskelijaprosessissa ja miten oppilaitos voi siinä olla apuna ja tukena?

Tätä kysyttiin mukana olleilta opiskelijoilta ja oppilaitosten henkilöstöltä. Vastauksissa tuli esille mm. seuraavaa:

  • Oppilaille mahdollisuus antaa palautetta ja saada palautetta
  • Vaihtoehtoja esim. oppimisympäristön suhteen
  • Mahdollisuus ohjata omaa opiskeluprosessia: suunnittelemalla opintopolkunsa ja seuraamalla opintojen edistymistä
  • Kannustava henkilöstö luo uskoa – nuori pystyy ja voi vaikuttaa
  • Opettajien läsnäolo
  • Kunnossa olevat rakenteet ja tasa-arvoiset käytänteet tukevat kaikkea toimintaa

Omnia keskittyy hankkeessa opiskelijoiden osallisuuden, hyvinvoinnin ja yhteisöllisyyden vahvistamiseen kehittämällä opiskelijalähtöistä toimintakulttuuria. Hanketoiminta keskittyy Leppävaaran toimipisteeseen, jossa mm. pilotoidaan juhannusviikolla ”Opiskelupaikan vastaanottamispäivät”.

Opetushallituksen rahoittama LOOK – luodaan onnistunut opiskelijakokemus -hanke edistää ammatillisen koulutuksen osaamisperusteisuutta ja asiakaslähtöisyyttä. Hanketta koordinoi Keski-Uudenmaan koulutuskuntayhtymä Keuda, jossa osatoteuttajina ovat Hyria koulutus Oy, Validia Ammattiopisto, Työtehoseura ry, Länsi-Uudenmaan koulutuskuntayhtymä Luksia, Kirkkopalvelut ry:n Seurakuntaopisto ja Omnia.

Työpajapäivän asiakaspalvelun iloiset 1. vuoden merkonomi-opiskelijat: Emma, Iiris, Inka ja Mukeshimana