Omnian leipuriopiskelija Riina Sinkko työssä oppimassa kahden Michelin-tähden ravintolassa Portugalissa

Useita Omnian opiskelijoita on työssä oppimassa Portugalissa tammikuun puolestavälistä maaliskuun puoleenväliin. Grupo José Avillezin kahden Michelin-tähden ravintola Belcantossa työskentelee Omnian ylioppilaspohjainen leipuriopiskelija Riina Sinkko. Bairro do Avillezin sisällä eli Taberna, Pateo tai Cantina Peruanassa työskentelevät Omnian kolmannen vuoden kokkiopiskelijat Ella Saurén, Elias Essalhi ja Aleksi Krooks.

Harjoittelujakso ulkomailla on monille Omnian opiskelijoille yksi mieleenpainuvimmista kokemuksista opiskelun ajalta. Työpaikalla tapahtuva oppiminen tukee opiskelijoiden ammattitaidon ja kansainvälistymisen kehittymistä. Samalla opiskelijalla on mahdollisuus oppia uusia kulttuureja ja parantaa kielitaitoa ammattimaisemmaksi. Tällä vastataan parhaiten myös työelämän tarpeisiin ja tuetaan reformin mukaista ajattelua.

Omnia on mukana monessa hankkeessa kuten tässä Erasmus+ liikkuvuushankkeessa. Hanke on tarkoitettu pääsääntöisesti opiskelijoiden ja henkilökunnan kansainvälisyystaitojen ja -tietoisuuden lisäämiseen. Tämä tarkoittaa opiskelijoiden työssäoppimis- ja Omnian henkilöstön työelämäjaksoja ulkomailla.

Grupo José Avillez on ollut Omnian yhteistyökumppani vuodesta 2017, jolloin lehtori Oona Haapakorpi loi sinne suhteet ja hankki työssäoppimispaikat Lissabonista.

Työssäoppimisjakson aikana opiskelijat kirjoittavat blogia, jota voi seurata osoitteessa https://lissabonomnia.blogspot.fi/.

Teksti: Oona Haapakorpi