Omnialaista osaamista Brysseliin

Omnian kokkiopiskelija Jouni Koskinen,23, ja Omniassa kaksoistutkinnon suorittanut Serena Somppi, 20, aloittivat tällä viikolla työt brysseliläisessä Atrio-ravintolassa.

Toista opiskeluvuottaan Omniassa suorittava Jouni Koskinen aloitti kuuden kuukauden mittaisen työssäoppimisjakson. Serena Sompin tehtäviin kuuluu asiakaskontaktien luominen ja ylläpitäminen.

Molemmat ovat uudesta työstä valtavan innoissaan

”Olen aina ollut kunnianhimoinen, ja kun tämä mahdollisuus tarjoutui, halusin ehdottomasti lähteä, myynti- ja markkinointivastaavana aloittava Serena Somppi sanoo.

Keravalainen Somppi on valmistunut Omniasta vastaanottovirkailijaksi vuonna 2016 ja suorittanut samalla ylioppilastutkinnon

”Omniasta vien mukanani varmasti ainakin laaja-alaisen osaamisen ja perusteellisuuden. Lisäksi työssäkin tarvittavat yleiset käytöstavat ovat vain vahvistuneet Omniassa opiskelun myötä. Olen aina halunnut asiakaspalvelutehtäviin, ja nyt pääsen vihdoinkin oikeasti näyttämään osaamistani”, Somppi sanoo.

Serena Somppi muutti Belgiaan viime viikonvaihteessa. Maanantaina alkoi varsinainen työ

”Olen iloinen, että pääsen kehittämään ja kehittymään työssä ja odotan pääseväni tekemään hienoja juttuja”, hän sanoo.

Helsinkiläinen Jouni Koskinen, 23, tähtää myös pitkälle.

”Aiempien opintojeni aikana tajusin, että haluan tehdä ruokaa työkseni. Olen ollut siitä kiinnostunut jo pitkään ja se on minulle intohimo.

Omnialaisuuteen kuuluu Koskisen mielestä rohkeus ja pokka, uskallus näyttää osaamisensa, harjoitella ja erikoistua

”Minulla on paljon odotuksia. Haluan oppia ranskan kielen ja odotan myös uudenlaisessa työyhteisössä toimista innolla. Haluan osaltani tehdä suomalaista ruokakulttuuria tutuksi. Siihen kuuluvat puhtaat maut ja raaka-aineiden selkeys sekä esimerkiksi perinneruoat.”, hän toteaa.

Koskinen aikoo blogata harjoittelujaksonsa aikana, ja hänen kuulumisiaan voi lukea osoitteessa jounikoskinen.blogspot.com. Häntä voi seurata myös instagramissa.

 

 

 

Mikael pääsi kartuttamaan työkokemustaan Why join the navy when you can be a pirate -ravintolaan

Vastaanottovirkailijaksi opiskeleva Mikael Hämäläinen pääsi kartuttamaan työkokemustaan urbaaniin ravintolaan Why join the navy when you can be a pirate keskelle Helsinkiä. Nuorekasta kaupunkikulttuuria edustava paikka toimi Mikaelin työssäoppimispaikkana syksyn ajan. Asiakaspalveluun ja myyntiin liittyvä jakso toi nuorelle miehelle varmuutta tekemiseen.

Toista vuottaan opiskelevalle Mikaelille työssäoppimisjakso oli kolmas. Aiemmat jaksot hän on tehnyt hotelleissa; Kuopion Best Western Hotel Savoniassa ja Helsingin Hotel Helkassa. Työkokemusta hän on kartoittanut myös muualla, kuten Linnanmäen ravintola Funky Kitchenissä. Ravintolan päällikön kautta Mikaelille avautuikin mahdollisuus suorittaa syksyn jakso Why join the navyssa.

Vaikeasti lokeroitava ravintola avasi ovensa Annankadun ja Eerikinkadun kulmaan 1,5 vuotta sitten Taiteiden yössä. Ajatus ravintolasta lähti tiloissa toimivan mainostoimiston ehdotuksesta. Soupster-ravintolaperhe otti ehdotuksen vastaan ja perusti paikan palvelemaan erityisesti luovia ihmisiä. Paikka toimii päivisin kahvilana tarjoten aamiaista ja lounasta, muuttuen iltaisin drinkkibaariksi järjestäen dj-keikkoja. Rento olohuone toimii monelle työskentelytilana, jossa käy myös paljon turisteja.

Asiakaslähtöinen ala on Mikaelin valinta

Mikaelin tekemän aamuvuoron tehtäviin kuului mm. asiakaspalvelua, tarjoilua, blokkausta, tuotteiden tekemistä ja kassankäyttöä. Työtehtävät olivat hänelle jo entuudestaan tuttuja, mutta syksy on vahvistanut erityisesti ammatti-identiteettiä ja tuonut itsevarmuutta. Vieraiden kielten kuten englannin ja ruotsin puhuminen on ravintolassa lähes päivittäistä ja vakioasiakkaiden tunnistaminen on madaltanut kynnystä jäädä juttelemaan asiakkaiden kanssa.

”Työssä pärjää ihmisläheinen, sosiaalinen, oma-aloitteinen, ahkera, tarkka ja huumorintajuinen työntekijä”, ravintolasta kerrotaan. Mikaelissa ominaisuudet täyttyvät.

Mikael ei halua olla työssään liian päällekäyvä, vaikka on iloinen nuorukainen jonka kanssa on helppo jäädä keskustelemaan. Tilannetaju on yksi ammattilaisen valttikortti, josta asiakaslähtöisyys konkreettisesti kumpuaa. Mikael kertoo pyrkivänsä olemaan helposti ymmärrettävä argumentoimalla yksinkertaisesti ja selkeästi, pitämättä asioita itsestäänselvyyksinä asiakkaille.

Mikaelille on selvää, että hän haluaa työssään olla tekemisissä ihmisten kanssa. Asiakaslähtöinen ala onkin selkeytynyt hänen omaksi jutukseen. ”Hotellinjohtaja”, toteaa Mikael hymyssä suin lyhyen pohdinnan jälkeen kysyttäessä tulevaisuuden haaveammatista.

Opiskele vastaanottovirkailijaksi.

 

Suvin työssäoppimisjakso poiki työpaikan Best Western Hotel Pilotissa

espoon-omnia3

Vain puoli vuotta opintojen aloittamisesta Suvi Tinkanen työllistyi oman alan töihin. Nyt Suvi toimii osa-aikaisena vastaanottovirkailijana Best Western Hotel Pilotissa ja valmistuminen on kesällä 2016. Miten kaikki kävikään?

  • 2014 syksyllä syntyi päätös vaihtaa alaa ja hakemus lähti hotelli-, ravintola- ja cateringalalle
  • 2015 keväällä alkoivat opinnot ja samana keväänä olikin jo ensimmäisen työssäoppimispaikan hakeminen ja suorittaminen Best Western Hotel Pilotissa
  • 2015 kesänä kesätöitä Best Western Hotel Pilotissa
  • 2015 syksyksi tehtiin osa-aikainen työsopimus opintojen oheen
  • 2016 kesäkuussa valmistuminen vastaanottovirkailijaksi Omniasta

Millaista työtä vastaanottovirkailija sitten tekee?

Suvin työpiste on hotellin vastaanotossa, respassa. Työ on kolmivuorotyötä sisältäen vaihtelevia työaikoja. Illalla asiakkaat kirjataan sisälle ja aamulla on uloskirjautumiset, lisäksi asiakkaat tekevät varauksia vuorokauden kaikkina aikoina. Läheinen sijainti lentokentältä näkyy hotellin asiakasvirrassa. Erilaisten ihmisten tapaaminen ympäri maailmaa, kielten puhuminen ja vaihtelevat työajat ovat syitä miksi Suvi viihtyy työssään. Asiakaspalvelu on antoisaa, sillä ei ole kahta samanlaista työpäivää.

”Suvi on ahkera, joustava ja kiinnostunut omasta oppimisestaan. Näki jo parin kuukauden työssäoppimisjakson aikana, että hänestä on ainesta työhön. Kaiken lisäksi meillä oli tarve työntekijälle, eli kaikki asiat osuivat kohdalleen”, kertoo hotellin vastaanottopäällikkö Petteri Turunen.

Työssä opit työelämään

Työpaikka ei ole itsestäänselvyys, vaan sen eteen täytyy nähdä vaivaa. Kaikkea ei kuitenkaan tarvitse osata, vaan riittää, että haluaa oppia. Työssäoppimispaikka kannattaakin valita huolella, sillä se saattaa olla tulevaisuuden työpaikka.

Suvin vinkit työssäoppijalle:

  • Pidä iloinen asenne
  • Kuuntele ammattilaisten neuvoja
  • Tee pyydettävät tehtävät
  • Toimi oma-aloitteisesti
  • Tule kaikkien kanssa toimeen

Suvin tarina julkaistu ’Matkalla Työelämään’-esitteessä 05/2016

Kiinnostaako työskentely hotellin vastaanotossa ja kansainvälisessä ympäristössä? Lue lisää vastaanottovirkailijan työstä.