Koulumummo lähti lukioon ja kirjoitti ylioppilaaksi

Riitta Soininen oli 70-vuotias, kun hän painoi päähänsä ylioppilaslakin joulun alla 2016.  Näin eloisa, savolainen koulumummo ja tuore ylioppilas kertoo elämästään.

Riitan vanhemmat olivat ahkeria, työtätekeviä ihmisiä, mutta eivät akateemisia. Äiti oli vanhaa kauppiassukua ja autoalan yrittäjäisän myötä tarttui Riittaankin jo nuorena yrittäjämäinen ajattelu. Kotipihassa olleessa leikkimökissä leikittiin pikkusiskon kanssa kauppaleikkejä ja naapurien runsaslukuinen kaveripiiri oli luonnollisesti asiakaskuntaa.

Riitta oli hyvä koulussa ja siirtyi kansakoulusta oppikouluun, kuten silloin oli tapana. Keskikoulun jälkeen opiskelut jatkuivat kauppaopistossa, joka tuntui silloin luonnolliselta valinnalta. Kauppaopiston luokkakaverista tuli myöhemmin Riitan aviomies. Riitta pääsi pankkiin töihin, syntyivät lapset ja vietettiin tavallista perhe-elämää.

Miehellä oli Kuopiossa v. 1982 alkaen Hartwall-juomien edustus, johon kuului Hartwall-tuotteiden myynti ja jakelu. Vuodesta 1995 vuoteen 2002 toimittiin myös McDonald´s -yrittäjinä. Riitta hoiti yritysten konttorityöt ja kirjanpidon. Vaikka työ numeroiden parissa oli kiinnostavaa, hän välillä harmitteli, että ylioppilaslakki jäi aikanaan hankkimatta.

Riitan aviomies kuoli vuonna 2002 ja Riitta jäi eläkkeelle toimistotöistä täytettyään 65 vuotta vuonna 2011. Hänellä on kaksi aikuista poikaa ja myös jo kuusi lastenlasta, joiden kautta hän päätyi koulumummoksi. Riitta nauttii lasten kanssa olemisesta ja uusista ihmisistä. Koulussa kävi työssäoppimisjaksoilla myös Omnian opiskelijoita, joihin Riitta tutustui. Eräs uusista ystävistä oli 55-vuotias opiskelija, mikä motivoi myös Riittaa. Ei koskaan ole liian myöhäistä tehdä sitä mistä tykkää – vaikkapa suorittaa lukio-opinnot, hän mietiskeli.

Riitta Soininen otti selvää Espoon aikuislukion opiskelumahdollisuuksista ja rohkaistui keskusteluun opinto-ohjaajan kanssa. Samalla kävi ilmi, että kauppaopiston 50 vuotta vanhasta tutkinnostakin voi saada hyvitystä joissakin oppiaineissa. Näin Riitta aloitti aineopiskelijana Espoon aikuislukiossa.

Ylioppilaskirjoitukset menivät muuten hyvin, mutta äidinkielen essee ei onnistunut ensi yrittämällä. Riitta myöntääkin olleensa koko aikuisiän enemmän tekemisissä numeroiden kuin luovan kirjoittamisen kanssa. Kun on enää näin vähästä kiinni, niin en luovuta, päätti Riitta. Hän kävi elokuussa äidinkielen abikurssin ja yritti syksyllä uudelleen. Nyt sattui omakohtainen aihe teini-ikäisten nukkumisongelmista. Siitä, mistä tietää, osaa myös kirjoittaa, toteaa Riitta. Näitä ongelmia hän oli kohdannut jo oman pojan sekä myöhemmin tämän tyttären kohdalla. Niin leivottiin Riitta Soinisesta ylioppilas syksyllä 2016.

Mikä on Riitan neuvo muille eläkeikäisille? Opiskelkaa – mitä vain, mikä kiinnostaa! Olkaa avoimia ja aktiivisia, kuunnelkaa nuoria ja heidän mielipiteitään. Nyt Riitta opiskelee jälleen aineopiskelijana yhteiskuntaoppia, taloustietoa. Psykologia ja terveystieto kiinnostavat myös. Nuoret ystävät pitävät minut ajan tasalla ja virkeänä, hymyilee Riitta.

Espoon aikuislukio

 

Teksti ja kuvat Kaisu Venho

 

Kauneus on katsojan silmässä sekä ammattilaisen osaavissa käsissä

Emmi Paunonen ja Katriina Havanna ovat valmistuneet kosmetologeiksi Omniasta vuonna 2016 ja ovat jo nyt kauneuden ammattilaisia.  Yhteistä tytöille on Kotka, josta molemmat ovat kotoisin, vaikka eivät vielä siellä toisiaan tunteneet. Molemmista tuntui, ettei kotikonnuilla ollut tarjolla heidän toivomiaan kehittymismahdollisuuksia. Näin he molemmat päätyivät pääkaupunkiseudulle ja Omniaan, tutustuivat ja ystävystyivät opintojen kautta.

Molemmat nuoret naiset haluavat edelleen kehittyä kukin valitsemaansa suuntaan.  Nyt he opiskelevat parturi-kampaajiksi ja ovat työssä oppimassa Omnian Oppivat Kädet Aurinkokivessä.  Heidän tavoitteenaan on saada toinen tutkinto jo 1 ½ vuodessa eli vuoden 2017 lopulla. Se on mahdollista, sillä edellisestä tutkinnosta saa hyvitystä ja opiskeluaika lyhenee.

Vielä heillä on edessä monenlaista oppimista mm. hiusvärien saralla, tytöt toteavat. Kauneus ja hyvinvointi on kehittyvä sekä muodin ja trendien mukaan nopeasti muuttuva ala. Osaamisen päivittämistä tulee siis riittämään loppuelämäksi.

Nuoret naiset suorittivat yhdessä myös työssäoppimisjakson hoitola Seizessa Helsingissä. Työ siellä oli kosmetologin perustyötä: kasvo-, jalka- ja vartalohoitoja.

Emmi Paunonen työskentelee nyt opiskelun ohessa myyjänä Sokoksen kosmetiikkaosastolla. Työpäivät venyvät välillä niin pitkiksi, ettei elämään työn ja opiskelun lisäksi paljon muuta mahdu. Vähäistä vapaa-aikaa hän viettää salilla ja juoksulenkillä. Emmiä kiinnostaisi estenomin jatkokoulutus ammattikorkeakoulussa, kunhan on ensin saanut hieman lisää työkokemusta. Tulevaisuuden työtehtävät voisivat liittyä alan tuotteisiin ja esim. maahantuontiin, tuumii Emmi.

Katriina Havana mieltää olevansa enemmän käsillä tekijä. Hän on jo työskennellyt meikkaajana valokuvaamossa ja pitää meikkausta ja maskeerausta tulevana työnään. Työ tekijäänsä opettaa hän miettii, olisi kiva päästä töihin esim. muoti-, media- tai filmimaailmaan.

Parturi-kampaajan opinnot

Kosmetologin opinnot

Hyvinvointi- ja kauneudenhoitopalvelut Omniassa

Ajanvaraus oppilashoitolaan kauneus.omnia.fi

 

Shna Hamasaleh ja hentojen hiusten haasteet



Shna Hamasaleh osaa jo parturi-kampaajan työn, sillä hän toimi ammatissa synnyinmaassaan Irakissa. Päästäkseen ammattiinsa myös Suomessa, opiskelee hän nyt oppisopimuksella Omnian oppilashoitolassa Oppivat Kädet Aurinkokivessä.  Shna opettelee alan sanaston lisäksi, työtapoja sekä silkinpehmeiden hiusten tuomia haasteita. Suomen kielessä on edelleen oppimista, vaikka taito on jo huimasti kehittynyt.

Shna on kotoisin Irakista ja tuli Suomeen kolme vuotta sitten lapsensa kanssa.  Hän sai Suomesta turvapaikan ja täällä oli jo tuttuja, jotka auttoivat alkuun. Myös Omnian Irakista kotoisin oleva opinto-ohjaaja Imad Kawani on ollut upea tukihenkilö, kehuu Shnaa.

Shna Hamsalehin tavoitteena on saada suomalainen tutkintotodistus sekä parturi-kampaajan että kosmetologin ammatista. Pidemmän tähtäimen haave on oma salonki, mutta alkuun toimin ehkä tuolivuokralaisena ja kerään asiakaskantaa, suunnittelee Shna.

Suomen kieli on vaikeaa, mutta se on työssä ja yrittäjänä hallittava, jotta asiakaspalvelu sujuu. Schnaa käy nyt joko maanantai suomen kielen kurssilla ja välillä Omnian kirjaston nk. oppikopissa kieltä opiskelemassa. Työpaikalla kerrataan sanastoa päivittäisessä työssä työnohjaajan Raita Kaasalaisen kanssa.

Kampaajan työn eroista Suomessa ja Irakissa kysyttäessä, kertoo Shna, että eniten opettelua on ollut hiuslaadun kanssa. Suomalaisia hentoja, vaaleita hiuksia on käsiteltävä aivan eri tavoin ja miedommin ainein. Myös juhlakampauksissa on erilainen maku. Irakissa halutaan näyttävämpiä ja koristeellisempia kampauksia.

Raita Kaasalaisen ja Shna Hamasalehin yhteistyö sujuu nyt hyvin, vaikka kielimuuri tuotti aluksi vaikeuksia, kertoo Raita. Olemme oppineet kommunikoimaan keskenämme ja Shnan suomen kielen taito kehittyy kaiken aikaa.

Työni tavoitteena on kokonaisvaltainen kotouttaminen ja ammatillinen kasvu, toteaa Raita Kaasalainen. Ammatillinen sanasto on tärkeä osa työtä ja jo sen hallitseminen on Shnalle ison työn takana. Lisäksi pidän tärkeänä perehdytystä suomalaiseen yhteiskuntaan, tasa-arvoon ja naisen asemaan.
Olen käynyt työpaikkaohjaajakoulutuksen, kertoo Raita. Lisäksi käytännön työ on opettanut paljon ja antanut työkaluja ohjaustyöhön. Olen myös perehtynyt aiheeseen lukemalla itse maahanmuuttajien kotouttamisesta.

Shnan ammattitaito on Espoossakin huomattu ja hänellä on jo kanta-asiakkaita, jotka haluavat tulla aina uudestaan. Alku Suomessa oli vaikeaa, mutta nyt minulla on täällä koti, työpaikka, ystäviä ja lapsella päiväkoti. Jonain päivänä on vielä se oma yrityskin, haaveilee Shna hymyillen.

Parturi-kampaajan koulutus

Oppisopimus

Yrittäjän ammattitutkinto

Hyvinvointi – ja kauneudenhoitopalvelut Omniassa

 

 

teksti ja kuvat: Kaisu Venho

 

 

Kaksoistutkinnolla kauneusalan yrittäjäksi

Viivi Kurki on asunut Lohjalla koko ikänsä ja hän on ollut kiinnostunut kauneudesta jo pikkutytöstä alkaen. Peruskoulun jälkeen hän hakeutui Omniaan kosmetologiopintoihin. Silloin ei vastaavaa koulutusta Lohjalla vielä tarjottu ja muutenkin uuden ympyrät ja kokemukset houkuttivat. Vasta aloitettuaan kosmetologiopinnot Omniassa, hänelle selvisi mahdollisuus suorittaa samalla myös lukio-opintoja. Viivi ei ollut suinkaan varma, onko hänestä siihen, mutta hän päätti yrittää.

Ei se kaksoistutkinnon suorittaminen loppujen lopuksi niin rankkaa ollutkaan. Viivi olisi voinut ehkä suorittaa jopa koko lukion, mutta siinä tapauksessa olisi pitänyt matkustaa Espoon aikuislukion tiloihin Tapiolassa. Kaksoistutkinnon suorittajia varten opettajat tulivat Omnian tiloihin Espoon keskukseen ja kotimatka bussilla Lohjallekin oli jo melko pitkä, joten se jäi.

Viivi ei kertonut lukio-opinnoistaan edes lähimmille sukulaisilleen ja niin moni heistä yllättyi, kun päätyi loppuvuodesta 2016 ylioppilasjuhliin ammattiin valmistumisen lisäksi.

Viivi Kurki suoritti kaksoistutkinnon ja on nyt kosmetologi-yrittäjä

Viivi asuu vielä yhdessä äidin kanssa, mikä helpotti yrittäjäksi ryhtymistä. Nyt hän on Lohjalla yrittäjä ja tuolivuokralainen tutussa salongissa. Vakituisia asiakkaitakin on hänelle hiljalleen kertynyt.

Kosmetologin ammatti on tänä vuonna 20 vuotta täyttävälle Viiville nuoruuden unelma ja nyt hän haluaa kehittyä siinä työn kautta.  Jatko-opintojakin mahdollisesti vielä tulee, mutta niistä en ole vielä päättänyt, pohdiskelee Viivi Kurki.

”Kosmetologin työ on ihmisläheistä, luovaa ja monipuolista. Koko ajan opin uutta”, tuumailee Viivi. ”Erikoistumismahdollisuuksia ja kursseja, on paljon tarjolla. Tämä on minun alani, jolla nyt haluan kehittyä.”.

Kosmetologin opinnot Omniassa

Aikuislukio

Kaksoistutkinto

Teksti ja kuva: Kaisu Venho

 

Tunnetko sinä nuoren, joka jäi kotiin?

Kotona on turha notkua, kun nuorten työpajoilla on vaikka kuinka paljon kavereita, tekemistä, tuunattavaa, opittavaa – pajalla on tosi mageeta ja sinne voi hakeutua aina!

Omnian Nuorten työpajat on nyt koottu samaan rakennukseen Espoon Viherlaaksoon, vain taidepaja jäi Kirkkonummelle. Tänään pajoilla oli avointen ovien päivä. Jokaisena tiistaina klo 14 – 15 järjestetään pajoilla tutustumiskierros, jolloin kaikki halukkaat pääsevät tutustumaan toimintaan.

Tämän päivän tunnelmia Kuusiniementieltä:

pajat_9-12-1

 

Autopajalla kuusi pajanuorta ja yksi oppisopimuskoulutettava huoltavat, korjaavat ja sekä pesevät autoja. Omakin autoni ajoi paluumatkan putipuhtaana.

 

Ruokapalvelupajalla tuoksuvat jouluiset mausteet ja kiirettä pitää, sillä Finnsin joulumyyjäisiin 10.12. on tavoitteena toimittaa 30 kakkua.
pajat_9-12-2

Iris Pöyrä pitää välivuotta ylioppilaaksitulon jälkeen. Hän haaveilee taidekasvattajan urasta, mutta opiskelupaikkaa ei ole vielä hellinnyt. Nyt hän kirjailee tekstiilitaulua, jonka on tarkoitus pian koristaa pajojen ruokalan taideseinää.

pajat_9-12-3pajat_9-12-4

 

Puu- ja kunnostuspajalle mahtuisi vielä muutama opiskelija mukaan, toteaa työpajaohjaaja Mia Artoma. Puupajalla tehdään erilaisia kunnostus- ja maalaustöitä, huonekalujen korjausta ja on mm. rakennettu leikkimökkejä. Nyt on tilauksessa myös kanala, ja totta tosiaan Espooseen. Verhoilut tekee tarvittaessa tekstiilipaja, jossa on juuri nyt 7 oppilasta.

pajat_9-12-5

pajat_9-12-7

 

Jemina Nyman on pajalla tänään viimeistä päivää ja aloittaa ensi viikolla työt Laajalahden päiväkodissa. Jemina on valmistunut merkonomiksi, mutta tuli pajalle elokuussa, kun ei löytänyt työpaikkaa. Nyt hän vielä viimeistelee portfoliotaan pajalla oppimistaan taidoista.

 

pajat_9-12-8

 

Kuvassa keskellä työpajapäällikkö
Veijo Wienkoop, hänen vieressään työpajaohjaajat Mia Artoma ja Jarmo Ristimäki.

 

 

 

Ohjaajat kertovat, että moni tulee nuorten pajoille TE-toimiston kautta, jotkut esim.Valma-koulutuksen kautta.  Jos sopivan pajan valinta on aluksi vaikeaa, saa nuori valmistavassa pajassa arjen ja elämän hallinnan taitoja sekä saa varmuutta itselle sopivan alan valintaan. Valmistavan jakson tavoitteet määritellään yksilöllisesti.  Eri aloihin tutustuminen on nyt entistä helpompaa, kun kaikki pajat ovat saman katon alla.

Pajalla voi myös valmistua ammattiin oppisopimuskoulutuksessa. Niko Nieminen suorittaa juuri audiovisuaalisen viestinnän ammattitutkintoa, osaamisaloina kuvaaminen ja valaistus. Hän toimii alansa pajoilla myös varaohjaajana silloin kun varsinainen ohjaaja on poissa.

pajat_9-12-9

pajat_9-12-10

Jouluisia ja lämpimiä pajapaketteja on saatavilla myös Finnsin joulumyyjäisistä huomenna.

Linkki: Nuorten työpajat

Teksti ja kuvat: Kaisu Venho

 

Kokki ja ravintola-alan kosmopoliitti löysi paikkansa

”Olen löytänyt oman alani ja haluan kehittyä siinä”, myhäilee Niko Honkanen työpaikassaan Garam & Vermiglio lounas- ja catering –ravintolassa.

niko_honkanen_nao-kokki2_2016

Niko valmistui kokiksi toukokuussa 2016 Omniasta. Hän oli koulutuksen aikana työssäoppimassa Garam & Vermiglio Cateringin Pasilan toimipisteessä, jossa hän teki hyvän vaikutuksen ravintolan omistajaan Sami Garamiin.

”Nikosta huomasi heti innon oppia ja kyvyn tulla toimeen ihmisten kanssa”, kertoo ravintoloitsija Sami Garam. ”Niko on nähnyt maailmaa, erilaisia ravintoloita osaa asiakaspalvelun, mikä on ravintolassa melkeinpä yhtä tärkeää kuin hyvä ruoka.”
Yhteistyö Omnian ja kokkien kouluttajan Tuomas Waseniuksen kanssa on tiivistä ja tälläkin hetkellä työllistetään neljää työssäoppijaa. ”Näin saamme uusia, motivoituneita työntekijöitä”, toteaa Garam, ”työssäoppimisjakson aikana ehtii jo nähdä opiskelijan kyvyt ja motivaation.”

Niko kävi työssäoppimassa myös ravintola Groteskissa, jossa pääsi oppimaan baarityötä ja á la carte -ruokailua. Valmistuttuaan Niko jatkoi saman yrityksen Kampin toimipisteessä ja on nyt vakituisessa työsuhteessa. Niko kehuu Sami Garamia hyväksi pomoksi, joka on uskaltanut luottaa ja antaa vaativia tehtäviä vasta lyhyen aikaa alalla olleelle. Niko Honkanen toteaa olevansa käytännössä nyt lounasravintolan keittiöpäällikkö, joka suunnittelee ruokalistan, asioi tukun kanssa erikoistarjoukset ja teemat huomioiden sekä valmistaa lounasruoan. Tukena keittiössä on toinen työntekijä sekä harjoittelija. Myös asiakkaiden toiveita kuunnellaan. Asiakaskunnan naisvaltaisuus näkyy siinä, että toivotaan kevyttä lounasruokaa, teemapäiviä, salaattibuffettia ja kalaruokia. Läheisen peliyrityksen miehet taas innostuvat silloin tällöin järjestettävistä burgerpäivistä.

Lounasruokailun lisäksi hoidetaan ravintolan kautta kokous-, catering- ja erilaisia tilauspalveluja, jotka työllistävät Nikoa vaihtelevasti. Näiden ruokalistat sovitaan aina yhdessä Sami Garamin kanssa. Tapahtumat tarkoittavat usein pitkää työpäivää, mutta se ei haittaa, toteaa Niko, sillä tapahtumien kautta opin aina uutta.

Peruskoulun jälkeen Niko työskenteli lyhyen aikaa ratatyöntekijänä ja säästi palkasta matkakassaa.  Liikkeelle päästyään hän kiersi maailmaa useita vuosia, välillä kotimaassa käyden ja matkarahaa tienaten. Matkoillaan hän kartutti kassaa eri maissa ravintola-alan avustavissa tehtävissä, mikä avarsi näkökulmaa ravintola-alaan.

Pari opiskeluvuotta olivat rankkoja, sillä Niko teki opiskelun ohessa koko ajan myös töitä. Nyt hän haluaa muutaman vuoden keskittyä työhön ja kehittyä alalla. Tulevaisuudessa on jatkokoulutuskin mielessä. Ravintola-ala on palveluala, jossa asenne työhön on se tärkein ja asiakas on aina keskiössä. ”Itseään saa haastaa ja ideoita toteuttaa erilaisia tilaisuuksia järjestäessä. Päivät eivät koskaan ole samanlaisia ja joka aamu on kiva lähteä töihin”, hymyilee Niko.

garamvermiglio-logo3

Linkit:

Garam & Vermiglio Catering

Kokkikoulutus Omniassa

Teksti ja kuva Kaisu Venho

 

 

Pidot paranevat, kun mukana on osaava pitopalveluyrittäjä

Reilu vuosi sitten, syksyllä 2015, Tiina Granlund valmistui Omniassa kokiksi ja aloitti jo samalla viikolla pitopalveluyrittäjänä.

Tiina Granlund

Oman yrityksen liiketoimintasuunnitelma oli opintojen viimeinen näyttö. Tiina kiittää ja pitää pienenä onnen kantamoisena Omnian kouluttajilta saamaansa sparrausta. Uuden uran alku oli sattumien summaa. Entinen työkaveri kutsui Nordic Business Forum -tapahtumaan, jossa mukana ollut kiinteistönvälittäjä muisti Tiinan, kun Pitopalvelu Pilke tuli myyntiin. Näin Tiina Granlundista tuli pitopalveluyrittäjä sattumalta ja hyvin lyhyellä harkinta-ajalla.

Ennen yrittäjäksi ryhtymistä oli Tiina tehnyt pitkän uran liike-elämässä Siemens-yhtymän palveluksessa ja edennyt assistentista myyntijohtajaksi. Monet yritysjärjestelyt ja irtisanomiset veivät lopulta työn ilon ja Tiina irtisanoutui. Ravintola-ala oli kutkutellut jo pitkään, joten Tiina päätyi Omniaan kokkikoulutukseen. Opetuksesta ja kouluttajista jäi hyvät muistot. He olivat kaikki motivoivia ja alasta innostuneita, kertoo Tiina.

Kuitenkin vasta työssäoppimisjaksolla tuli vastaan alan arki, hektisyys ja kiire. Tiina on tyytyväinen, että hänellä oli onnea löytää hyviä työssäoppimispaikkoja, joissa hän oppi paljon.

Pitopalvelu Pilke sijaitsee lähellä Puistolan asemaa, ostoskeskuksen kupeessa. Edelliset omistajat olivat toimineen kymmenisen vuotta, mutta päättivät vaihtaa alaa. He olivat kuitenkin ehtineet luoda Pilke pitopalvelulle asiakaskunnan, jonka avulla uuden yrittäjän oli helppoa aloittaa. Toki olivat ensimmäiset toimeksiannot näytön paikka, mutta niistä selvittiin kunnialla, myhäilee Tiina. Uusiakin asiakkaita on löytynyt, sekä yrityksiä että yksityishenkilöitä.  Tämän päivän trendin mukaisesti pyytävät monet yksityisasiakkaat apua perhejuhliin mm. valmistujaisiin ja syntymäpäiviin. Yli puolet asiakkaista onkin ollut yksityisiä ihmisiä. Näin syksyn ruskan aikaan, huomaa talven tulon siitä, että yritykset heräävät jo tekemään varauksia pikkujoulujuhlia varten.

Pitopalvelulla on pieni myymälä ja kahvio sekä yläkerrassa vuokrattavia tiloja. Yhteistyökumppaneina on mm. leipomo, josta tilataan hienommat kakut.  Kiinteä, monivuotinen yhteistyö läheisen seurakunnan kanssa jatkuu ja tuo kassavirtaa mm. muistotilaisuuksien myötä.  Yläkerran tiloja on nyt tarkoitus uudistaa ja laajentaa vielä monipuolisemmiksi vuokratiloiksi tapahtumia varten.

Pitopalvelu Pilkkeen konsepti on alkanut muotoutua karsinnan ja olennaiseen keskittymisen kautta. Suurimpia haasteita onkin ollut löytää hyvät yhteistyökumppanit sekä luotettavaa ja osaavaa henkilökuntaa. Yrityksen aloittaminen oli alan ulkopuolelta tulleelle Tiinalle aikamoinen oppimisprosessi. Vaikka Omnian kokkikoulutus ja suoritettu baarimestarin tutkinto antoivat perustiedot, oli opittavaa vielä paljon. Muun muassa tilaisuuksien ja työtehtävien aikatauluttaminen oli opittava kantapään kautta.

tiina_granlund_9-2016_6_small

Henkilökuntaa on löytynyt tuttujen kautta. Omistajan lisäksi tukena on keikkatyöläisten verkosto. Tiina Granlund katsoo tulevaisuuteen luottavaisin mielin.

Linkit

Pitopalvelupilke.com

Kokkikoulutus Omniassa

 

Kouluttaja Minna Naukler työelämäjaksolla Ranskassa

Omnian kouluttajat käyvät säännöllisesti päivittämässä ammattitaitoaan työelämäjaksoilla, jotka voivat suuntautua myös ulkomaille. Minna Naukler kouluttaa hotellivirkailijoita, joten tietous eri maiden käytänteistä on sitä ammattiosaamista, jota hän siirtää opiskelijoilleen.

Minna työskenteli huhtikuussa 2016 Nizzassa Hotelleissa De Suède ja La Malmaison, jotka ovat huonemäärältään pieniä hotelleja. Hotellissa oli tulijoita ja lähtijöitä noin 20 – 40 päivässä, mikä on Minnan mielestä vähän, ja vastaanoton työkiire syntyikin hänen mielestään epäluottamuksesta hotellijärjestelmään ja internetiin. Myyntipalvelu hoidetaan oman työn ohessa. ”Onneksi hotellilla oli palvelu, jolla kaikkien internet sivustojen hinnat voitiin päivittää kerralla”,  totesi Minnna. Hinnat joustavat sesonkien ja tapahtumien myötä. Monacon Grand Prix tai jalkapallon UEFA moninkertaistavat huonehinnat. Lisäksi tulee aina kaupunkivero, joka vaihtelee hotelliluokituksen mukaan.

Minna-Naukler_Nizza Hotel-de-Suede

Ranskan kielen hallinta on vastaanotossa työskentelyn ehdoton edellytys ja mm. italialaiset matkustajat olettavat, että myös heitä palvellaan omalla kielellä.
Minna käytti hotellissa jopa ruotsia, jonka osaamisen tarpeellisuus on ainainen keskustelun aihe Suomessa – olihan hotellin nimikin De Suède.

Viestintä on hyvin kohteliasta, kiitoksia ja tervehdyksiä ei pidä unohtaa puheessa tai kirjallisessa viestinnässä. Vastaanottovirkailijan tärkein ominaisuus on ystävällisyys ja aito hymy. Kaiken muun oppii työn myötä. Ranskassa ei ole tunkua alalle ja hyvien työntekijöiden löytyminen on vaikeaa. Syynä lienee suhteellisen matala palkkaus sekä vuorotyö.

Minna ehti tutustua myös suomalaistaustaisen yrityksen loma-asuntojen vuokraustoimintaan Nizzan ja Italian alueella. Tietotekniikan osaamista ja hyödyntämistä tarvittaisiin, sillä varaukset olivat useissa vihkosissa ja kalentereissa. Onneksi oli sentään yksi järjestelmä, jossa varaukset olivat internet-ajassa.

Mielenkiintoista oli myös olla mukana neuvottelussa hotelli La Maimaisonin johtajan ja myyntijohtajan kanssa. Hotellin johtaja Sanna Gehrke on entinen Espoon hotelli- ja ravintola-alan opiskelija vuosien takaa. Hänellä on ollut hieno ura kansainvälisessä hotellitoiminnassa. Sanna on päätynyt Nizzaan muutamien kansainvälisten harjoitusjaksojen kautta.

Yksi keskusteluaihe olivat pussilakanat, jotka Ranskassa ovat aina valkoisia. Minna näytti kuvia värisillisistä lakanoista, jotka saivat kyllä kehuja kodikkuudesta, mutta todettiin sopimattomiksi ranskalaiseen hotelliin.

Suomalainen koulutusjärjestelmä sai kehuja ja suomalaisia harjoittelijoita otettaisiin mielellään vastaan. Suomalaisten tulisi omaksua uudenlainen ajattelu myös palvelun suhteen. Se ei ole vain työtä, vaan eräänlainen elämäntapa, toteaa Minna.

Ammatillisen koulutuksen opettajan työhön kuuluu työelämäjakso säännöllisin väliajoin. Se on usein työtä oman opetusalan yrityksessä kotimaassa tai ulkomailla, mutta voi olla myös esim. tutustuminen toiseen alan oppilaitokseen. Jakson tarkoitus on pitää yllä ammattitaitoa ja työelämätuntemusta. Näin kouluttaja joutuu heittäytymään epämukavuusalueelleen ja ottamaan vastaan uusia toimintatapoja, joissa hän ei enää olekaan se paras asiantuntija. Yleensä kokemus vahvistaa ammatillista identiteettiä, kun huomaa, että pystyy toimimaan ammattilaisena myös uusissa olosuhteissa.

Kuvat: Minna Naukler & Hotel Hotel De Suède
http://www.hoteldesuedenice.com/

 

 

Janne Renvall, taito, tyyli ja tunne osana vaatetusalan opetusta

Janne Renvall on monipuolinen muotisuunnittelija ja vaatetusalan monilahjakkuus, joka on suunnitellut iltapukuja presidentille ja linnan juhliin, mutta myös opastanut lukuisia tulevia ammattilaisia vaatetusalan saloihin.

Janne Renvall ja ompelijakisällien asiakastöinä tekemät takit
Janne Renvall ja ompelijakisällien asiakastöinä tekemät takit

Renvall on toiminut Omniassa ompelijakisällien kouluttajana syksystä 2015 ja lopettelee nyt tätä pestiä Pauliina Oksalan palatessa opintovapaalta. Omnia oli hänelle hyvin tuttu jo ennestään, sillä hän on jo pitkään toiminut vaatetusalan tutkintotöiden arvioijana. Myös yhteistyö kouluttaja Taina Rajan kanssa juontaa jo vuosien takaa.

Opetustyö on ollut Jannen mielestä opettavaista myös hänelle. ”Työssä joutuu kohtaamaan oman osaamisensa”, hän toteaa, ”sillä tarvittava osaaminen on laaja-alainen”. Oppijoina on monen ikäisiä ja erilaisen taustan omaavia ihmisiä, mikä tuo haasteita, mutta myös tekee työstä mielenkiintoisen. Omniassa tehdään paljon asiakastöitä, jolloin aina aloitetaan asiakkaasta, kuunnellaan tarpeet ja toiveet. Sen jälkeen etsitään yhdessä keskustellen sopiva ratkaisu, materiaalit ja värit. ”Kaikissa väreissä on lukemattomia eri sävyjä ja käytetty materiaali tekee ne aivan erinäköisiksi”, miettii Janne. Aina olisi huomioitava malli, väri ja materiaali ja sitten korostettava niistä yhtä, näin saadaan paras lopputulos. Vaatteen ekologisuus muodostuu Jannen mukaan hyvistä materiaaleista, muunneltavuudesta ja pitkästä käyttöiästä.

Janne Renvall itse pitää luonnon materiaaleista ja materiaali on aina ollut hänelle idean alkulähde. Hänet tunnetaankin puvuista, joissa on käytetty silkkiä eri muodoissa, nahkaa, turkiksia tai pitsiä. Pitsi on materiaalina kaunis, läpinäkyvä ja monikäyttöinen. Siksi pitsi on usein mukana hänen suunnittelemissaan juhlavaatteissa. Muotisuunnittelijan mukaan vaate on osa olemusta ja tapa ilmaista itseään. Me suomalaiset taidamme olla pukeutumisessa liiankin varovaisia.

Opiskelujen jälkeen Janne toimi aluksi Markku Pirin assistenttina noin kaksi vuotta ja vuodesta 1996 lähtien hän on toiminut pääosin yrittäjänä ja tehnyt vaatetusalan töitä laidasta laitaan. Hänen mottonsa onkin, että myös pienet työt ovat tärkeitä. Käden taidot ja käsityöläisyys on ollut hänen työssään aina vahvasti mukana kaiken aikaa suunnittelutyön rinnalla. Hän tekee myös kaavoituksen itse, mikä ei alalla ole normi. Hän on suunnitellut myös mm. teatteripuvustuksia ja toiminut mentorin roolissa MTV:n Muodin huipulle –ohjelmasarjassa sekä ollut mukana Helsingin Design pääkaupunkivuoden tapahtumissa projektin taiteellisena johtajana.

Osana opetustyötään on Janne kouluttanut pukeutumisneuvojien erikoisammattitutkintoa ja tämä työ jatkuu myös tämän kevään aikana. Tutkintotavoitteet ovat melko määrämuotoista ja pitkälti myös etikettiin ja pukeutumisen tapasääntöihin perustuvia, vaikka toki asiakkaan persoonan ja omat mieltymykset huomioivia.

Omaa ammattitaitoaan Janne Renvall kehittää pakottamalla itsensä uusiin haasteisiin. Juuri nyt hän viimeistelee nykytanssiin ja sen pukuihin liittyvää graduaan Aalto-yliopistoon ja tarkoituksena on valmistua tänä keväänä taiteen maisteriksi.

Yhteistyö Janne Renvallin ja Omnian välillä jatkuu. Renvall tulee myöhemmin keväällä arvioimaan ompelijakisällien tutkintotöitä.

Teksti: Kaisu Venho
Kuva: Virve Lyyra